আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার নুডলসের পাত্রে একটি কাঁচা ডিম ফেটে নিন (অথবা আপনি একটি আলাদা ছোট বাটিতে ডিমটিকে হালকাভাবে পিটিয়ে নুডলসের পাত্রে ঢেলে দিতে পারেন)। আপনি ঝোল মিশ্রিত করার সাথে সাথে ডিমটি আলাদা হয়ে রান্না করা শুরু করা উচিত। সুস্বাদু!
রামেনে ডিম যোগ করলে কী হয়?
ডিম আপনার রামেন প্যাকেজে স্বাদ এবং প্রোটিন যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি সরাসরি রামেনে একটি ডিম সিদ্ধ করতে, পোচ করতে বা সিদ্ধ করতে পারেন। আপনি যদি শুষ্ক ডিম এবং নুডুলস পছন্দ করেন, তাহলে নিষ্কাশন করা নুডুলস দিয়ে ডিম গুলিয়ে ফেলুন।
আপনি কিভাবে রামেনে একটি ডিম ফাটবেন?
আমি যা করি তা এখানে:
- আমি ফুটন্ত জল একটি ছোট পাত্র উপর রাখা.
- আমি জলে রামেন সিজনিং যোগ করি।
- আমি নুডলস যোগ করুন, তারপর একটি আঁচ কমিয়ে.
- নুডুলস কিছুটা নরম হয়ে গেলে, আমি রমেনের আটকানো ইটের মাঝখানে একটি ছোট খোলার তৈরি করি, তারপরে একটি ডিম ফাটলাম।
একটি 3 মিনিট ডিম কি?
একটি নরম-সিদ্ধ ডিমের জন্য রান্নার সময় হল 3 থেকে 4 মিনিট, এবং প্রকৃতপক্ষে অনেক প্রেমিক "3-মিনিট ডিম" বা "4-মিনিট ডিম" উল্লেখ করে তাদের পছন্দসই কাজটি নির্দিষ্ট করে। পূর্বের সাথে, কুসুমের চারপাশে সামান্য পরিমাণে আনসেট সাদা থাকতে পারে, কিন্তু পরেরটির সাথে, সাদাটি সম্পূর্ণরূপে সেট হয়ে যায়।
মাইক্রোওয়েভ সেদ্ধ ডিম ঠিক আছে?
একটি মাইক্রোওয়েভে শক্ত সেদ্ধ ডিম পুনরায় গরম করা, যদিও, একটি সম্পূর্ণ আলাদা সমস্যা। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, একটি মাইক্রোওয়েভে একটি শক্ত সেদ্ধ ডিম পুনরায় গরম করা একটি বিপত্তি, এবং এটি সম্ভাব্য বিস্ফোরিত হতে পারে। শক্ত সেদ্ধ ডিম মাইক্রোওয়েভে বিস্ফোরিত হয় কারণ একটি সিদ্ধ ডিমের ভিতরে এখনও আর্দ্রতা থাকে, যা কুসুমে বাষ্প তৈরি করতে দেয়।
স্ক্র্যাম্বল করা ডিম মাইক্রোওয়েভে বিস্ফোরিত হয় কেন?
শুধু নিশ্চিত হন যে আপনি কখনই ডিমের খোসায় মাইক্রোওয়েভ করার চেষ্টা করবেন না যা বিপজ্জনক হতে পারে! তারা বিস্ফোরিত হয় কারণ বাষ্প শেল থেকে পালানোর চেষ্টা করবে। এছাড়াও রৌদ্রোজ্জ্বল সাইড আপ ডিম মাইক্রোওয়েভ করার জন্য খুব নিরাপদ নয়, রান্নার আগে পাংচার না করলে কুসুম ফেটে যেতে পারে।
মাইক্রোওয়েভ করা ডিম খাওয়া কি নিরাপদ?
মাইক্রোওয়েভে ডিম রান্না করা কি নিরাপদ? হ্যাঁ, মাইক্রোওয়েভে ডিম রান্না করা নিরাপদ, আপনি আপনার ডিম পোচ, স্ক্র্যাম্বল বা "ভাজতে" চান না কেন। কখনও কখনও, মাইক্রোওয়েভ ডিমের স্বাদ স্টোভটপ ডিমের চেয়েও ভাল।
ডিম খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় কী?
ডিম একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে, তবে লবণ বা চর্বি যোগ না করে সেগুলি রান্না করা ভাল। যেমন: সেদ্ধ বা পোচ করা, লবণ ছাড়াই। মাখন ছাড়া এবং ক্রিমের পরিবর্তে কম চর্বিযুক্ত দুধ ব্যবহার করা।
কাঁচা মুরগির সালমোনেলা আছে কিনা তা আপনি কীভাবে বলতে পারেন?
ইনকিউবেশন পিরিয়ডের সময় জানার কোন উপায় নেই, সত্যিই, কিন্তু যখন সালমোনেলা নিজেকে পরিচিত করতে শুরু করে, আপনি সম্ভবত এটি আপনার তলপেটে কিছুটা ক্র্যাম্পিং সহ অনুভব করতে যাচ্ছেন। বমি বমি ভাব এবং বমিও অতি সাধারণ সালমোনেলার লক্ষণ।
মাইক্রোওয়েভে সালমোনেলা মারতে কতক্ষণ লাগে?
তারা আবিষ্কার করেছেন যে উচ্চ শক্তির সেটিংয়ে 110 সেকেন্ডের জন্য মুরগি গরম করার পরে সমস্ত সালমোনেলা এন্টারিটাইডিস ধ্বংস হয়ে গেছে। যাইহোক, যখন একটি মাঝারি শক্তি সেটিং দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, তখনও 140 সেকেন্ড পরেও খাদ্যের রোগজীবাণু সনাক্ত করা হয়েছিল।
খারাপ ডিম খাওয়ার কতদিন পর আমি অসুস্থ হব?
48 ঘন্টা
ডিমে ব্যাকটেরিয়া আছে কি না তা কিভাবে বুঝবেন?
ডিমটি তার খোসায় থাকা অবস্থায়, খোসাটি ফাটা, চিকন বা গুঁড়া না হয় তা পরীক্ষা করুন। স্লিমিনেস বা ফাটল ব্যাকটেরিয়া উপস্থিতি নির্দেশ করতে পারে, যখন খোসার পাউডার চেহারা ছাঁচ নির্দেশ করতে পারে (4)। যদি খোসাটি শুকনো এবং ক্ষতবিক্ষত দেখায় তবে ব্যবহার করার আগে ডিমটিকে একটি পরিষ্কার, সাদা বাটি বা প্লেটে ফাটান।
নরম সেদ্ধ ডিম কি আপনাকে সালমোনেলা দিতে পারে?
ডিমে, কুসুম এবং সাদা উভয়ই ছিদ্রযুক্ত খোসার মাধ্যমে সংক্রমিত হতে পারে। সালমোনেলা সংক্রামিত একজন ব্যক্তি অপ্রীতিকর ফ্লু-এর মতো উপসর্গ ভোগ করবেন। ইউএসডিএ-র সুপারিশ সত্ত্বেও, অনেক লোক তাদের প্রবাহিত-কুসুমযুক্ত ডিমগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে পারে না — সেগুলি রোদে পাশ দিয়ে, অতি-নরম সেদ্ধ বা সামান্য আঁচড়ানো।
স্ক্র্যাম্বলিং ডিম কি সালমোনেলাকে মেরে ফেলে?
হ্যা এবং না. এটা করতে পারে, কিন্তু এটি কতটা ভালোভাবে রান্না করা হয়েছে তা নির্ভর করে: স্রোতযুক্ত ডিম, নরম সেদ্ধ ডিম, এবং পাইয়ের উপরে হালকা বাদামী মেরিঙ্গু সব কিছু কিছু পরিমাণে "রান্না" হয়-কিন্তু ই মারার জন্য যথেষ্ট নয়। কোলাই এবং সালমোনেলা, দূষক যা আমাদের অসুস্থ করতে পারে।
আপনি কি দুইবার ডিম সিদ্ধ করতে পারেন?
আপনি একেবারে তাদের পুনরায় ফুটাতে পারেন! আমি "পারফেক্ট সেদ্ধ ডিম" রেসিপি অনুসরণ করে মাত্র এক ডজন ডিম সেদ্ধ করেছি (যা বলেছিল সেদ্ধ করে আনুন এবং 17 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন) কিন্তু ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা করার পরে সেগুলি নরম সেদ্ধ করা হয়েছিল।
